厨房激战2——推荐顶级西方大著作入门小吃菜谱
文艺与美食有着千丝万缕的联系,尤其是当经典文学与西餐艺术相遇时,会碰撞出怎样的奇妙火花呢?在这里,我们推荐几部经典的西方文学作品,为你带来从厨房到餐桌的美妙享受。
菜谱一:《了不起的盖茨比》烤鸡尾酒虾仁
这道烤鸡尾酒虾仁不仅是盖茨比派对上的招牌菜,也是一款极具创意和美感的小菜。新鲜的虾仁浸泡在独特的鸡尾酒汁中,烤至金黄酥脆,口感鲜美、香气扑鼻。
材料:
虾仁250克
gin 45毫升
橙汁 20毫升
白兰地 20毫升
五香粉 1茶匙
面包屑 2杯
牛油 50克
盐 适量
步骤:
将虾仁洗净剪去虾线,腌制在材料中至少30分钟。
将面包屑和牛油混合,放入已经腌制好的虾仁中,搅拌均匀。
在高温下烤10分钟,直到虾仁表面炸至金黄色。
趁热享用!
菜谱二:《麦田里的守望者》炸蘑菇
《麦田里的守望者》炸蘑菇是一道美味下酒菜,口感醇厚,深受饕客喜爱。这道菜肴的灵感来自于小说中主人公霍尔顿 那张深沉而干燥的面孔:
“一个人像我这样的人,往往会在热天选择炸食,因为你可以把那煮过的恶心东西丢掉,而油炸的食品你可以狂吃一通,然后把包着脂肪的纸巾扔掉,弄得好像你没有吃过一样。”
材料:
新鲜蘑菇 200克
鸡蛋 1个
全麦面粉 50克
干面包屑 100克
橄榄油适量
盐适量
黑胡椒适量
步骤:
将干面包屑、面粉、盐和黑胡椒混合在一起,倒在碗里。
将蘑菇均匀地裹上鸡蛋液,再在干粉混合物中裹上一层。
放入1汤匙橄榄油,烧热。
将裹好面粉的蘑菇放在锅中,一面煎上2分钟,翻面,继续煎至金黄色。
享用!
菜谱三:《百年孤独》玉米煎饼
由文学巨匠加西亚·马尔克斯所著的《百年孤独》,是一部以拉丁美洲地区为背景的史诗级作品。在小说中,玉米象征着南美洲文化的经济和政治作用,也是一种常见的主食材料。在这里,我们分享一道美味的玉米煎饼,为你带来异域情调的厨房盛宴。
材料:
玉米粉 2杯
白糖 2汤匙
泡打粉 1茶匙
盐 1/2茶匙
牛奶 2杯
玉米粒 1罐头
橄榄油适量
步骤:
将玉米粉、白糖、泡打粉和盐混合在一起,倒入牛奶和玉米粒,搅拌均匀。
将橄榄油倒入平底锅中,烧热。
将混合物舀几汤匙倒入锅中,用铲子将煎饼平整。
煎至两面金黄色,即可上桌。
以上三道菜谱,推荐适用于不同场合和人群,以期在厨房里发扬自己的烹饪技巧,为自己和家人朋友带来意想不到的视觉和味觉体验。厨房激战2,让我们与经典文学、西餐艺术跨越时空的交织之中遨游美好!